无论是食品加工前或是加工后都需要分类进行保鲜或冷藏存储,对于食品行业加工厚的食品一般都是进行短时间存储,加工前期的食品根据实际使用情况进行存储,对于食品加工行业没相对于普通冷库来说,去除不同温度以外,中央厨房加工对洁净度有很高的要求,一般保温库体选用平滑坚固无毒不易积垢的聚氨酯洁净板,照明设备选用LED冷库专用灯,电脑控制精确记录库内温度及湿度,其余要求均可按照实际需求进行配置,一般中央厨房加工工序较多,冷库分部较为分散,温区也不相同,每个客户需根据实际使用情况配置冷库间数以及设备。
果蔬保鲜冷藏库